Follow Us!

utorak, 11. ožujka 2014.

Dukan kruh iz mikrovalne

Fin, brz i jednostavan kruh! Idealan je za Dukan dijetu. 
 Bez obzira pazite li na prehranu ili ne, nećete požaliti ako ga spremite!


Sastojci:
- 4 žlice zobenih mekinja
- 2 jaja
- 4 žlice posnog sira (preporučam Milbona iz Lidla)
- 2 žlice malomasnog jogurta
- vlasac
- žličica praška za pecivo
- sol
- ostali začini po želji



Priprema:
1. Sve skupa dobro promiješati i preliti u posudu za mikrovalnu. Smjesa neka bude debljine oko 2 centimetra
2. Pripremati oko 5 i pol minuta na 800w.
3. Izvaditi iz zdjelice i jesti kad se malo ohladi.




Nekoliko korisnih savjeta:
- Umjesto zobenih mekinja, možete koristiti i kombinaciju pšeničnih i zobenih mekinja.
- Ako nemate jogurt, možete dodati malo mlijeka.
- U smjesu možete dodati i razne sjemenke, primjerice sezam!
- Vlasac ovom kruhu daje poseban štih, no vi možete koristiti i ostale začine koje volite poput češnjaka u prahu, papra, bosiljka ili origana.

četvrtak, 6. ožujka 2014.

SPICY BOLOGNESE UMAK

Jedan sve osim običan umak od mljevenog mesa.

UPOZORENJE!

Samo za one koji svoju hranu vole malo 'žešću'.

Sastojci (za 6 osoba):

- 750g mljevenog junećeg mesa
- 1 kapula (crveni luk)
- 2 režnja luka 
- peršin svježi
- papar
- sol
- ljuta crvena paprika
- pelati ili pasirana rajčica
- Chilli prah
- lovor



Priprema:

1. Nasjeckati kapulu i dva režnja luka na što manje komadiće, te ih prodinstati na malo ulja.
2. Dodati meso i lagano pirjati dok meso ne dobije smeđu boju.
3. Dok pirjate meso, dodajte sol, papar, crvenu papriku, chilli i svježi nasjeckani peršin, te sve dobro promiješajte.
4. Kad meso dobije boju, dodajte nasjeckane pelate, lovor i vodu i pustite da kuha na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
5. Kuhajte sat vremena, a po potrebi dodajte još vode. Nakon 30ak minuta dodajte pola deca bijelog vina.
6. Nakon otprilike sat vremena, kad se umak zgusne, jelo je gotovo!

Poslužite sa svojom najdražom tjesteninom!



Nekoliko korisnih savjeta:

- Recept možete prilagoditi prema sastojcima koje imate u kuhinji. Primjerice, možete koristiti svježu rajčicu, pelate ili pasiranu rajčicu. Umjesto svježeg luka, možete koristiti i onaj u prahu. Ako nemate svježeg peršina, slobodno koristite suhi.

- Za one koji nisu veliki ljubitelji začinjene hrane - umjesto ljute crvene paprike stavite slatku. Chilli nemojte izbaciti jer bi umak izgubio svoj specifičan okus, no slobodno ga stavite manje.

- Kao prilog preporučamo salatu od matovilca, a tjesteninu možete posuti parmezanom.